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25 de enero de 2012

¿Sabías que los dátiles?


Los dátiles es una  fruta considerada edulcorante por su cantidad de azúcar aproximadamente el 70%. Es un alimento con un alto valor calórico por su abundancia en hidratos de carbono simples.
Sin embargo, consumido con moderación, el dátil es una excelente fuente de potasio, calcio, hierro y provitamina A.
Además, también es interesante su alto contenido en fibra, lo que resulta muy saludable para mejorar el tránsito intestinal. Y por su sabor, es ideal para servirse en todo tipo de ensaladas.

Para madurarlos mételos en el congelador, pasados unos días los sacas en porciones según los vayas a consumir, los dejas descongelar y de esta manera siempre tendrás dátiles maduros y frescos, ten en cuenta que tarda de uno a dos días en madurar después de sacarlos del congelador.

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