Fideos chinos

Ingredientes:

- 1 Paquete de fideos chinos.

- Un trocito de col ( 200g)

- 1 Zanahoria

 ( 200g) de setas

 O champiñón

- 1 Cebolla

- 1 Pimiento rojo

- 1 Pimiento verde

- 2 Huevos

- 1 Pastilla de con

centrado de carne

- 4 Cucharadas de salsa de soja

- 2 Cucharadas de vinagre

- 2 Dientes de ajo, sal, aceite, pimienta

Preparación:

-  Se cuecen los fideos 

siguiendo las instrucciones del envase  

- Se escurren y se echa agua fría para parar la cocción

Se cortan las verduras en juliana y se pocha a fuego lento,

cuando estén pochadas se le añade los ajos picaditos, el 

vinagre, la salsa de soja y la pastilla de concentrado, se le da

una vueltas.

- Mientras tanto se pone aceite en una sarten y se sofríe los 

fideos-

- Se junta todo y se incorpora una

tortilla francesa (a trocitos) que habremos hecho con dos 

huevos.

Lo dejas unos minutos al fuego suave, que se mezcle todos 

los 

ingredientes y sabores. !A comer¡


Sugerencia:

Puedes añadir otras verduras y gambas 

peladas. Eso

 van en gustos