- Hay varias maneras de preparar el salpicon, yo esta vez lo he preparado con salmón, gambas y alguna que otra verdura. Mis preferidos son este y el de ahumados. No hay nada mejor que unas tapitas de este aperitivo, acompañado de una cerveza bien fría.
Ingredientes:
- 200g de salmón
- 100g de gambas peladas o langostinos
- Palitos de cangrejo
- 1 Frasco de cebolletas en vinagre
- 1 Frasco de alcaparras
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen
- 1 Chorrito de vinagre, sal
Preparación:
- Esto no tiene mucho que preparar. Las gambas se hierve unos minutos, y mientras se enfría, se corta los pimientos, los palitos y el salmón, mezclas todos los ingredientes y lo pones en un bol de cristal con tapadera, le pones sal, un poco de vinagre y rocías un chorro generoso de aceite de oliva. Aguanta días en el frigorífico.
Sugerencia:
- Le puedes poner langostinos cocidos, le da mas sabor que las gambas congeladas
Ingredientes:
- 100g de gambas peladas o langostinos
- Palitos de cangrejo
- 1 Frasco de cebolletas en vinagre
- 1 Frasco de alcaparras
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen
Preparación:
- Esto no tiene mucho que preparar. Las gambas se hierve unos minutos, y mientras se enfría, se corta los pimientos, los palitos y el salmón, mezclas todos los ingredientes y lo pones en un bol de cristal con tapadera, le pones sal, un poco de vinagre y rocías un chorro generoso de aceite de oliva. Aguanta días en el frigorífico.
Sugerencia:
- Le puedes poner langostinos cocidos, le da mas sabor que las gambas congeladas
Riquisimo me encanta!!
ResponderEliminarUn besote
Qué rico te ha quedado Carmen y de postre me llevo tu flan de naranja que me encanta la textura que te ha quedado. besitos
ResponderEliminarEs una receta muy rica, y sin complicaciones como ami me gusta
ResponderEliminarun saludo
pepe
Hola Carmen. Este salpicón tiene una pinta que llama la atención. Debe estar como para chuparse los dedos. Verlo y apetecerme ha sido todo lo mismo. Se me ha hecho la boca agua al imaginarlo junto a una cerveza fresquita. Delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Rica mezcla..un besito
ResponderEliminarCarmen, te ha quedado de lujo, me gusta mucho el salpicon y en verano lo hago mucho, rico de verdad.
ResponderEliminarBesos grandotes
Me encanta el salpicón, sobre todo en verano..., con un trocito de pan...comida de muchos días! :)
ResponderEliminarUn beso!
Carmen ¡¡¡que rico salpicón!!!
ResponderEliminarGuauuuu Carmen! yo nunca he puesto las alcaparras pero la proxima vez las voy a añadir, me parece que tiene que dar un gusto muy rico y particular.
ResponderEliminarlaura
http://cocinandohacialospicos.blogspot.com/
Se ve muy bueno!!! NO tendrá mucho que preparar, pero se disfruta Uhhhh!!! nunca lo he preparado con salmón!!! Muy bueno
ResponderEliminarCuriosamente hace mil años que no lo hago .... son de estas recetas que aparcas y no te vuelves a acordar, por supuesto ahora que lo veo me dan ganas de hacerlo para cuando venga un poco mas de calor.
ResponderEliminarBesos
¿porque no te das una vuelta por mi blog? algo te está esperando
ResponderEliminarVoy volando, a ver que me espera................
EliminarEs una delicia para primer plato bien fresquito,mmm!!!
ResponderEliminarEstupendos ingredientes los que has usado, los tendré en cuenta la próxima vez que prepare salpicón.
ResponderEliminarQue pases un lindo domingo.
BESITOs
Hoy te sigo y me encuentro con este salpicón riquisimo con salmón no lo he puesto nunca, menuda idea más buena...Besos
ResponderEliminarMe encanta el salpicón! es perfecto para el veranito.
ResponderEliminarel salpicon es una receta perfecta para quedar bien, tiene una pinta estupenda ! besos.
ResponderEliminarUna receta muy refrescante. Me quedo por aqui para no perder detalle.
ResponderEliminarUn saludo
QUE RICO SALPICON.UN BESO
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