Miguelitos de crema pastelera

Ingredientes:

- 1 Paquete de hojaldre congelado
Yo lo compro en mercadona , pero he oído decir que el del Lidl esta mas bueno, el próximo sera de allí. Lo dejas descongelar antes de utilizarlo

   Para la crema pastelera:

- 3 Yemas de huevos 
- 100 gr de azúcar
- 50gr de harina fina de maíz 
- 500ml de leche 
- 1 Rama de canela
- La piel de 1/2 limón
- 1 Sobre de azúcar vainillado 
- 25g de Mantequilla, azúcar glas

Preparación:

- Precalentar el horno a 180ºgr, extender las placas de hojaldre en la bandeja, una encima de la otra si los quieres mas elevados. Y si por el contrario las quieres mas pequeños, pones una sola capa. Se corta cuadrados de aproximadamente 40cm. Metes al horno unos 15 minutos. Cuando coja color dorado y leven, sacas y reservas.

A continuación haces la crema pastelera  Pincha aquí

- Cuando haya cogido cuerpo la crema y el espesor deseado, lo apartas y dejas enfriar.

- Abres el hojaldre por la mitad y rellenas, le pones azúcar glas por encima y a la nevera que se pongan fresquitos ¡A comer!